Menü

Vorspeisen

1). "Salat Daconka"                             knackiger Salat der Saison, belegt mit 
                                                               Thunfisch oder Pute
                                                          


Schnitzel Daconka veschiede Arten

Frisch  und voller Geschmack. 1 Schnitzel = 180 gr


2).  "Schnitzel  Wiener Art."              mit Preiselbeeren und Zitronen scheibe

3).  "Schnitzel Zwiebelbett"              aus geschmorten Zwiebel

4).  "Schnitzel Championrahm"       aus Champions mit Butterschalotten,
                                                               verfeinert mit Sahne und Schmand.

5).  "Schnitzel Jägersoße"                 aus Champions,eingekocht mit Haus eignen found

6). "Schnitzel Pfefferrahmsoße"     Pfeffer eingekocht mit Cognac,
                                                              verfeinert mit Sahne und Schmand

7). "Schnitzel Zigeunersoße"          geschmorten Zwiebel, Paprika und Peperoni,
                                                              aufgegossen mit eignen Found

8). "Schnitzel"DaconkaPikant"        Frische Habaneros, Knoblauch, Tomatenstücke , 
                                                              Schalotten eingekocht und Koriander drüber     

Created with Sketch.

Beilagen zum Schnitzel
10). Kroketten
11). Bratkartoffel
12). Pürre
13). Pommes

Spezialitäten Dry Age Steaks

14). "Rumpsteak  / New York Strip"                Dry Aged Beef 
                                                                               vier - acht Wochen am Knochen gereift                     

15). "Rib-Eye-Steak / Entrecôte"                     Dry Aged Beef
                                                                               vier - acht Wochen am Knochen gereift

 16). "T-Bone-Steak (Roastbeef)"                       Dry Aged Beef
                                                                               vier - acht Wochen am Knochen gereift

17). "Filetsteak / Medaillon"                                 Dry Aged Beef 
                                                                                vier - acht Wochen am Knochen gereift

Created with Sketch.

Der krönende Abschluss einer Mahlzeit.

18). "Apfelkuchen mit Vanilleeis und Sahne"

19). "Gemischtes Eis mit Sahne und 3 Kugeln 
        nach Wahl. Vanille,Schoko,Banane und Stracciatella"